Kalsiumpropionaatti: Monipuolinen ja luotettava teollinen ratkaisu
Tärkeimmät sovellusalueet
Tämä kalsiumpropionaatti on valkoisia kiteitä, rakeina tai jauheena, hajuton ja kemiallisesti stabiili. Se liukenee hyvin veteen ja hieman alkoholiin, mikä tarjoaa suurta kätevyyttä käytännön sovelluksissa. Ainutlaatuisen antibakteerisen mekanisminsa ansiosta se vapauttaa vapaata propionihappoa happamassa ympäristössä, mikä osoittaa voimakkaita estäviä vaikutuksia homeita, gramnegatiivisia basilleja, aerobisia itiöitä muodostavia basilleja ja jopa aflatoksiineja vastaan. Sen antibakteerinen teho liittyy läheisesti pH-arvoon, saavuttaen huippunsa pH-arvossa 5,0 ja pysyen tehokkaana jopa pH-arvossa 6,0, ja sen pienin estävä pitoisuus on vain 0,01 %. Merkillepantavaa on, että se on vaaraton hiivalle eikä aiheuta myrkyllisiä sivuvaikutuksia ihmisille tai eläimille, mikä varmistaa turvallisuuden ja luotettavuuden.
Elintarviketeollisuudessa se toimii erinomaisena säilöntäaineena leipomotuotteille ja maitotuotteille, kuten leivälle, leivonnaisille ja juustolle. Se voi tehokkaasti estää elintarvikkeiden pilaantumista aiheuttavia haitallisia mikro-organismeja häiritsemättä hiivan käymistä, varmistaen, että ruoka säilyttää optimaalisen makunsa ja laatunsa ja pidentää sen säilyvyyttä. Soijakastikkeen tuotannossa käytettynä se voi estää tarkasti uudelleenkäymisen ja turvata tuotteen laadun vakauden. Rehuteollisuudessa se soveltuu erittäin tehokkaana homeenestoaineena erilaisiin vesieläinten rehuihin, mukaan lukien proteiinirehut ja kalansyöttirehut, pidentäen tehokkaasti rehun säilyvyyttä. Yhdessä muiden epäorgaanisten suolojen kanssa se voi myös parantaa karjan ruokahalua ja lisätä lehmien maidontuotantoa. Sen alhainen haihtuvuus, korkean lämpötilan kestävyys ja hyvä eläinten sopeutumiskyky tekevät siitä sopivan monenlaisiin rehutilanteisiin. Lääketeollisuudessa se muuttuu tehokkaaksi lääkkeeksi loishoussienten aiheuttamiin ihosairauksiin. Jauheiksi, liuoksiksi tai voiteiksi formuloituna se suojaa ihon terveyttä. Päivittäisissä kemiallisissa tuotteissa, kuten hammastahnassa ja kosmetiikassa, se toimii myös poikkeuksellisen hyvin lisäaineena, joka tarjoaa pitkäkestoisen korroosionestokyvyn ja turvaa tuotteen laadun.
Tekniset tiedot
| Tuotteen nimi | Kalsiumpropionaatti | |||||||||
| Kemiallinen kaava | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Molekyylipaino | 186,22 | |||||||||
| Ulkonäkö | Valkoinen kiteinen jauhe | |||||||||
| Sulamispiste | >400°C | |||||||||
| Tiheys | 1,263 g/cm³ | |||||||||
| CAS-nro | 4075-81-4 | |||||||||
| HS-koodi | 29155090 | |||||||||
| EINECS-nro | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Hakemus | Elintarvikkeet, rehun säilöntäaineet, muut alat | |||||||||
Laadunvalvontalomake
| Tuotteen nimi | Kalsiumpropionaatti | ||||||
| Parametri | Standardi | Testata | |||||
| Esiintymiset | Valkoinen jauhe tai rakeet | vahvistettu | |||||
| Pitoisuus (kuiva-aineesta), % | ≥99,0 | 99,9 | |||||
| Liukenemattomat aineet, % | ≤0,3 | ||||||
| Kuivaushävikki, % | ≤9,5 | 6,50 % | |||||
| Vapaa happo ja vapaa alkali | Läpäisty testi | Läpäisty testi | |||||
| Fluori (F:nä), ppm | ≤30 | ||||||
| Arseeni (As2O3:na), ppm | ≤3 | ||||||
| Rauta (Fe:nä), ppm | ≤50 | ||||||
| Raskasmetallit (lyijynä), ppm | ≤10 | ||||||
| Johtopäätös | Vahvistettu standardi | ||||||
Yhteenvetona
UniversalGuard™-kalsiumpropionaatti valmistetaan neutraloimalla propionihappo kalsiumkarbonaatilla kehittyneen valmistusprosessin avulla. Se pakataan suljettuihin muovisiin kudottuihin pusseihin, jotka on vuorattu elintarvikelaatuisilla muovipusseilla sen hygroskooppisen luonteen tehokkaaksi suojaamiseksi. Kuljetuksen ja varastoinnin aikana käytetään tiukkoja suojatoimenpiteitä sen varmistamiseksi, että tuotteen laatu pysyy tasaisena kaikkina aikoina.